jueves, 27 de junio de 2013

BATIDOS

Que calor ¡¡¡¡ Nos hemos saltado una estación ...hemos pasado del invierno al verano en estado
puro .Está bien que luzca el sol , pero ....es que casi ni en la playa se está a gustito .Bueno ...dejo de quejarme que seguro que si lloviera o no hiciera calor ....sería peor .Así que dure este tiempo por mucho .
Como sabéis me encanta la cocina y pruebo todo lo que caiga en mis manos .Con este calorcito lo que más me apetece son cositas frescas y para eso nada mejor que hacer batidos .Es una buena forma de que mis tres tomen fruta , leche , azúcar ....( en su justa medida , para llevar una dieta equilibrada y sana ) .Los batidos son muy versátiles , porque podemos tomarlos  en desayuno , después de la comida , en la cena ...A cualquier hora y con estas temperaturas tan altas , la verdad que apetece en cualquier momento .Lo primero que debemos hacer es coger la fruta apropiada , lo mejor utilizar la que esté madurita y a poder ser de temporada .Ahora que tenemos la suerte de tener frutas tan sabrosas como los melocotones , peladillos , melón , sandía , albaricoques, piña  ...es el momento de aprovechar. La diferencia entre un batido y el zumo es que en el primero utilizamos además de la fruta algún  derivado de la leche( leche , yogures , helado ...) y el segundo solamente la propia fruta y como mucho algo de azúcar .
Vamos a hacer algunas de las recetas más sabrosas que he encontrado y para que os animéis a hacerlas en estos días de tanto calorcito .Empezamos ...
BATIDO DE SANDÍA :( Una ración )
- 1 rodaja de sandía sin pepitas
- 1 vaso de leche
- 1 bola de helado de vainilla
- 1 cucharadita de azúcar
Cortamos la sandía en trocitos , batimos con la leche y el helado y añadimos el azúcar .
BATIDO DE MANZANA :
- 1 manzana madura
- 2 cucharas de leche condensada
- 1 vaso de agua
Pelamos la manzana y la descorazonamos .La batimos con la leche condensada y el agua .Si queremos darle un toque más espumoso , le podemos añadir una bola de helado y lo batimos enérgicamente y ya veréis ...
BATIDO DE MELÓN Y YOGUR :
- 300 gr de melón
- 1 yogur griego
- 100/200 gr de leche
- Azúcar al gusto .
Le sacaremos al melón la piel y las pepitas .Batimos con la leche ,el yogur y el azúcar .Una vez hecho , le añadimos la leche , la cantidad es orientativa , según lo queramos más espeso o no , así echaremos .Y ya tenemos nuestro batido
BATIDO DE FRESAS Y PLÁTANO :
- 250 gr de fresas
- 1/2 litro de leche entera
- 2 plátanos maduros
- Azúcar al gusto
Lo primero que haremos será preparar las fresas, limpiarlas y pelarlas .Una vez hecho las trituramos junto con el plátano .Mezclamos con la leche a conciencia ,y añadimos el azúcar al gusto .Para conseguir que quede espumoso le damos una pasada con la batidora .Y si lo queremos más consistente nada mejor que mezclarlo con una bola de helado de manzana , de pera ...Quedará exquisito...
Que os parecen ? Alguno de vosotros sabe alguna que sea rica y fresquita ? Si quiere compartirla ,yo encantada , así de paso la pruebo con mis tres .Por hoy se acabó , no olvidaros de que podéis seguirme en la página de Facebook y en la de twiter .Que disfrutéis de este día espléndido , ya queda poquito para el fin de semana ....